主料:
里脊肉，
200克，
榨菜，
150克，
面条，
1把
辅料:
白糖，
半勺，
生抽，
2勺，
醋，
几滴，
酱油，
1勺，
淀粉，
1勺，
料酒，
1勺，
辣椒，
3个，
香葱适量榨菜肉丝面的做法步骤
1.里脊肉切细丝。
2.里脊用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝，我用的榨菜丝。
3.香葱切碎，辣椒切好。
4.烧热油将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。
5.重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。
6.榨菜下锅翻炒。
7.肉丝倒进去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，适量盐。
8.加入半碗水进去烧开，滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。
9.水开下面条煮熟。
10.面条盛碗里加上榨菜肉丝，喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。
11.家常饭最好吃。
小窍门&温馨提示
不吃辣的可以不放辣椒，喜欢辣多放。
面条随意选择，可以是鲜面条。
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主食 面食 面条 家常菜 里脊肉
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